Banyak orang beranggapan bahwa diet adalah mengurangi bahkan meniadakan porsi makan yang biasanya berlangsung. Adanya pemahaman yang keliru mengenai diet memang perlu diluruskan. Diet bukan hanya untuk membuat kurus atau menurunkan berat badan. Diet sehat adalah pengaturan pola makan yang memiliki tujuan yang berbeda-beda tergantung dari masing-masing individu. Selain itu, diet sehat adalah persoalan untuk menjaga kebiasaan makan makanan dengan gizi yang seimbang. Langkah pertama untuk mencapai tujuan diet sehat Anda adalah apa yang dilihat banyak orang sebagai hambatan tersulit: memperbaiki kebiasaan makan Anda.
Berapa banyak makanan yang sebaiknya dikonsumsi?
Membahas seberapa banyak makanan yang sebaiknya dikonsumsi erat kaitannya dengan asupan kalori tubuh. Setiap orang mempunyai asupan kalori yang berbeda-beda. Diet yang sehat tentunya memberikan jumlah energi yang tepat bagi tubuh. Kalori yang kita dapatkan dari makanan harus sama atau seimbang dengan kalori yang dibakar oleh tubuh.
Adanya pengaturan kebutuhan kalori masing-masing orang harus dimulai dari perhitungan kalori yang akan kami bahas di artikel berikutnya.
Baca: Cara Menghitung Kebutuhan Kalori Harian
Konsumsi lebih banyak kalori dibandingkan yang dibutuhkan tubuh dalam satu hari dapat menambah berat badan. Hal ini terjadi karena kalori ekstra yang Anda dapatkan akan disimpan sebagai lemak dan tidak digunakan.
Bagaimana mengubah kebiasaan makan dalam diet sehat?
Pola makan tidak hanya menghindari sejumlah makanan atau minuman tertentu. Anda juga perlu memulai kebiasaan makan agar berhasil menjalani diet yang sehat guna menurunkan berat badan.
1. Buatlah jadwal makan yang teratur
Setiap waktu makan penting dalam menjalani diet sehat. Melewatkan waktu makan justru membuat tubuh mudah lapar, gula darah naik-turun drastis, dan stres. Anda tetap disarankan makan 3 kali sehari dengan memerhatikan porsi makan.
Jika ingin mengurangi porsi makan, Anda bisa membagi 3 waktu makan besar menjadi 6 kali makan sepanjang hari dengan porsi kecil. Kuncinya, Anda tetap perlu menghindari makanan tinggi lemak dan tinggi kalori.
Selain itu, pastikan pula untuk tidak melewatkan sarapan dengan makanan tinggi protein dan serat. Hal ini bertujuan agar tubuh merasa kenyang lebih lama hingga waktu makan siang tiba.
2. Mengunyah makanan pelan-pelan
Sudah bukan rahasia umum lagi bila makan secara perlahan adalah bagian dari kebiasaan yang diperlukan dalam diet sehat. Meski tidak selamanya berhasil, cara ini dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat. Mengapa demikian?
Dilansir dari Harvard Health, para ahli melaporkan bahwa perut kenyang adalah bagian dari faktor kepuasan makan seseorang setelah makan. Faktor rasa kenyang ini ternyata juga dipicu oleh otak. Pasalnya, otak juga memerlukan serangkaian sinyal dari hormon pencernaan yang disekresikan oleh saluran pencernaan.
Begini, makan terlalu cepat justru tidak memberikan tubuh waktu yang cukup untuk mengirimkan sinyal hormonal tersebut. Akibatnya, Anda mungkin akan terus makan karena perut belum terpuaskan.
3. Makan sampai merasa tidak lapar
Selain mengunyah pelan-pelan, usahakan untuk makan sampai Anda tidak merasa lapar. Tips diet sehat ini bertujuan agar tubuh tidak kelebihan energi yang nantinya akan disimpan sebagai lemak. Akibatnya, berat badan pun kembali naik
Oleh sebab itu, mulai dengarkan perasaan lapar dan makan ketika isyarat fisik tersebut terjadi. Bila kurang meyakinkan, cobalah untuk makan pagi dengan porsi yang banyak dan mengurangi porsi tersebut secara bertahap hingga makan malam.
Awalnya mungkin akan terasa sulit. Namun, cara menurunkan berat badan ini jauh lebih aman ketika Anda bisa menyesuaikan diri seiring dengan berjalannya waktu.
4. Pilihlah Makanan Sehat
Apa jenis makanan sehat yang perlu dikonsumsi dalam diet ini?
Diet yang sehat tidak akan terlepas dari makanan yang bergizi. Berikut ini sejumlah pilihan makanan yang dapat mendukung program menurunkan berat badan Anda.
Anda perlu mulai memikirkan makanan dalam hal jumlah makronutrien—protein, karbohidrat, dan lemak—yang ada dalam makanan,
Kebutuhan protein Anda harus berasal dari dada ayam; telur utuh (dan putih telur, untuk protein murni); potongan daging tanpa lemak; ikan; Turki; dan bubuk protein. Karbohidrat Anda bisa berasal dari kentang, ubi jalar, nasi (putih atau coklat), oat, buah-buahan, dan sayuran.
Adapun lemak, sebagian besar akan datang sebagai produk sampingan dari makanan protein Anda, tetapi Anda juga bisa mendapatkan lemak dari alpukat, kacang-kacangan, selai kacang, biji-bijian, dan sedikit minyak seperti kelapa atau zaitun.
Bagaimana Cara Mengatur Porsi Makan yang Baik?
Pada saat hendak menjalani diet yang sehat dan aman, bukan berarti Anda harus menghindari berbagai jenis makanan. Semua jenis makanan sebenarnya tetap dibutuhkan oleh tubuh, hanya saja Anda perlu mengatur porsi makan dengan baik.
Diet yang sehat dan aman tidak harus memangkas porsi makan seminimal mungkin. Kunci utama dari pola makan ini adalah makan sesuai dengan kebutuhan kalori harian agar tubuh berfungsi dengan baik.
Idealnya, Anda bisa membagi piring menjadi 4 bagian yang terdiri dari:
Seperempat untuk daging atau sumber protein,
seperempat untuk karbohidrat, dan
sisanya untuk sayuran hijau dan berwarna warni.
Intinya, Anda perlu menyesuaikan porsi makan dengan prinsip gizi seimbang. Jangan lupa untuk menghindari makanan berlemak atau tinggi gula ketika makan malam agar berat badan tidak melonjak drastis.
Kapan seseorang harus melakukan diet yang sehat?
Pada dasarnya tidak ada yang mengatur kapan waktu terbaik untuk melakukan diet karena diet yang sehat adalah persoalan mengubah kebiasaan makan yang mungkin sebelumnya tidak teratur menjadi lebih baik. Diet sehat adalah tentang kebiasaan makan yang baik, memilih makanan bernutrisi tinggi untuk mencukupi kebutuhan gizi tubuh Anda. Gaya hidup, pola makan yang sebelumnya tidak sesuai anjuran dokter atau ahli gizi perlahan mulai diatur guna menjalani gaya hidup sehat yang lebih baik.
Anda bisa mulai mengubah kebiasaan makan Anda menjadi lebih baik, bahkan dari detik ini, dengan memilih makanan bernutrisi tinggi untuk mencukupi kebutuhan gizi tubuh Anda seterusnya. Dengan kata lain, Anda bisa memutuskan untuk menjalani diet kapan saja.
Pola makan yang sehat dan seimbang membantu setiap organ tubuh bekerja lebih efektif. Jika nutrisi dalam tubuh tidak bisa tercukupi dengan baik, Anda akan lebih rentan terhadap serangan penyakit, infeksi, kelelahan, bahkan daya tahan tubuh juga akan semakin menurun.
Usahakan untuk tetap berkonsultasi dengan ahli gizi atau ahli diet untuk merencanakan menu makanan yang sehat. Dengan begitu, Anda bisa menjaga berat badan ideal dan tubuh pun terhindar dari risiko berbagai penyakit.
0 Comments