Diet Vegan Untuk Pemula Beserta Menunya - Ada banyak alasan mengapa seseorang Diet vegan. Beberapa di antaranya karena faktor kesehatan, sementara yang lain hanya ingin menjalankan tips diet sehat. Bisakah kita menjalani pola makan vegetarian yang sehat?
Diet vegan adalah diet dengan mengonsumsi makanan nabati yang mengecualikan semua produk hewani, seperti daging, ikan, susu dan bahkan madu. Sedangkan diet vegetarian, sedikit lebih luas dan tidak termasuk daging dan ikan tetapi termasuk susu dan telur. Meskipun diet vegan memiliki banyak manfaat kesehatan, hanya karena sesuatu diberi label "vegan" tidak berarti itu adalah pilihan yang bagus. Untuk menuai manfaat dari gaya hidup makan ini, fokuslah pada makanan utuh padat nutrisi — pikirkan kacang-kacangan, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan tentu saja, banyak buah dan sayuran.
Kebutuhan Gizi Tercukupi
Menerapkan pola makan diet vegan dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker dan diabetes. Namun, Anda juga berisiko mengalami kekurangan vitamin B12, zat besi, dan asam lemak omega-3 yang banyak terdapat pada makanan hewani. Orang yang ingin menjadi vegan harus paham betul bagaimana memenuhi kebutuhan nutrisinya yang tidak bisa didapat dari protein nabati.
Buat Menu Sederhana
Ketika sarapan anda bisa makan oatmeal dengan buah dan biji rami, telur orak-arik dengan tomat dan jamur, atau roti panggang isi alpukat dan sayuran. Dan untuk makan siang anda bisa megkonsumsi salad, kentang goreng atau burger tempe dan untuk makan malam menggunakan nasi dan kari yang diisi dengan kacang polong, roti gulung tortilla yang diisi dengan sayuran dan kacang-kacangan atau tumis terong dengan keju parmesan untuk vegan lacto.
Pahami Jenis-Jenis Diet Vegan Yang Sehat
Diet vegan tidak hanya berarti menghindari makanan hewani dan hanya makan buah dan sayuran. Tergantung pada jenis diet vegan yang Anda ikuti, Anda masih bisa makan beberapa jenis makanan hewani.
Karena apapun cara yang Anda lakukan untuk diet vegan akan lebih efektif jika telah memahami jenis-jenis vegan, yaitu yang disebut Ovo vegan tidak makan produk hewani, kecuali telur. Sedangkan lacto vegan dengan mengkonsumsi susu dan produknya. Pesco vegan atau pescatarian adalah satu-satunya makanan hewani yang dimakan adalah ikan dan Pollo vegan adalah satu-satunya makanan hewani yang dimakan adalah unggas.
Bergabunglah Dengan Komunitas
Dengan bergabung dalam komunitas diet vegan lokal atau menjadi pengikut blogger vegan pemula dapat berbaur dengan komunitas tersebut. Ada banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan termasuk menemukan resep lezat atau informasi tentang restoran vegan lokal. Selain itu, kegiatan ini bisa menjadi cara agar Anda tetap termotivasi. Jadi, Anda bisa menjalankannya secara konsisten.
Berikut beberapa menu sederhana yang bisa Anda coba:
Senin
Sarapan
Pancake Protein Vegan
1/2 Cup Berries
Kalori: 444 | Protein: 22,8 Gram | Karbohidrat: 50 Gram | Lemak: 12,3 Gram
Makan siang
"Tuna" Salad Selada Bungkus
Kalori: 245 | Protein: 11,8 Gram | Karbohidrat: 32,9 | Lemak: 10,2 Gram
Makanan ringan
Apel dengan Almond Butter
1 Tbs. Mentega Almond
1 Apple
Kalori: 211 | Protein: 4,2 Gram | Karbohidrat: 23,8 | Lemak: 9,4 Gram
Makan malam
Steak Kembang Kol dengan Saus Romesco
Kalori: 290 | Protein: 11 Gram | Karbohidrat: 28,6 | Lemak: 13,5 Gram
Selasa
Sarapan
Cokelat Hitam Chia Puding
1 Cangkir Nanas atau topping Blueberry
Kalori: 303 | Protein: 10,2 Gram | Karbohidrat: 22.3
Makan siang
Salad Mason Jar Barat Daya
Kalori: 418 | Protein: 14,6 Gram | Karbohidrat: 52,2 | Lemak: 14 gram
Makanan ringan
1 Cangkir Sayuran Mentah (Wortel, Seledri, Kembang Kol, Brokoli)
1 Cangkir Hummus
Kalori: 260 | Protein: 8,9 Gram | Karbohidrat: 20,1 | Lemak: 6 Gram
Makan malam
Spaghetti Squash dengan Avocado Pesto
Kalori: 483 | Protein: 8,4 Gram | Karbohidrat: 21 | Lemak: 33,8 Gram
Rabu
Sarapan
Raspberry Cashew Smoothie
Kalori: 507 | Protein: 18 gram | Karbohidrat 51,5 | Lemak: 23,2 Gram
Makan siang
Jagung Musim Panas + Salad Quinoa
Kalori: 309 | Protein: 11,9 Gram | Karbohidrat: 51,8 | Lemak: 4,3 Gram
Makanan ringan
3 Batang Seledri
1 Tbs. Mentega Almond
Kalori: 111 | Protein: 5 Gram | Karbohidrat: 5,4 | Lemak: 8,1 Gram
Makan malam
Veggie Quesadilla
Kalori: 471 | Protein: 13,1 Gram | Karbohidrat: 61,4 | Lemak: 17 gram
Kamis
Sarapan
Cokelat Hitam Chia Puding
1 Cangkir Berries
Kalori: 280 | Protein: 11 Gram | Karbohidrat: 19,4 | Lemak: 3,1 Gram
Makan siang
Jagung Musim Panas + Salad Quinoa
Kalori: 309 | Protein: 11,9 Gram | Karbohidrat: 51,8 | Lemak: 4,3 Gram
Makanan ringan
1/2 Cangkir Buncis Panggang
Kalori: 206 | Protein: 31 Gram | Karbohidrat: 24,3 | Lemak: 5,4 Gram
Makan malam
Boneka Bell Peppers
Kalori: 370 | Protein: 23,5 Gram | Karbohidrat: 37,8 | Lemak: 10,2 Gram
Jumat
Sarapan
Cinnamon + Pisang Overnight Oats
Kalori: 353 | Protein: 11,9 Gram | Karbohidrat: 51,1 | Lemak: 10,3 Gram
Makan siang
Sisa Veggie Quesadilla
Kalori: 471 | Protein: 13,1 Gram | Karbohidrat: 61,4 | Lemak: 17 gram
Makan malam
Sayuran Enchiladas
Kalori: 565 | Protein: 21,5 Gram | Karbohidrat: 65,5 | Lemak: 8,3 Gram
Sabtu
Sarapan
Hash Sarapan Tanpa Daging
Kalori: 534 | Protein: 10,4 Gram | Karbohidrat: 59,1 Gram | Lemak: 24,8 gram
Makan siang
Veggie + Bean Smash Toast
Kalori: 411 | Protein: 25,9 Gram | Karbohidrat: 61,5 | Lemak: 4,5 Gram
Makanan ringan
1 Cangkir Berries
Kalori: 80 | Protein: 4 Gram | Karbohidrat: 10 Gram
Makan malam
Quinoa, Tahu + Sayuran Tumis
1/4 Cangkir Quinoa yang Dimasak
1 Cangkir Sayuran Campuran
5 oz. Tahu
1 Sdt. Bawang Putih, 2 Sdm. Amino Kelapa + 1 Sdm. Minyak Zaitun (Sebagai Saus)
Kalori: 392 | Protein: 19,3 | Karbohidrat: 23,3 | Lemak: 21.3
Minggu
Sarapan
Oatmeal dengan Kacang - Buah
1/2 Cangkir Oat dimasak dalam air
1 Apel, Diced
2 Sdm. Kenari, Cincang
Taburan Kayu Manis
Kalori: 368 | Protein: 11,3 Gram | Karbohidrat: 50,4 | Lemak: 12,2 Gram
Makan siang
Bungkus Zucchini Panggang
Kalori: 305 | Protein: 9,9 Gram | Karbohidrat: 34,4 | Lemak: 12 gram
Makan malam
Mie Kelapa Pedas
Kalori: 480 | Protein: 12 Gram | Karbohidrat: 58 | Lemak: 25 gram
Demikian penjelasan tentang Diet Vegan Untuk Pemula dan menunya semoga bermanfaat, terimakasih.
0 Comments